贵州食品安全你点我检实践活动启动
6月10日，贵州省2021年食品安全“你点我检”实践活动在观山湖区玖福城广场举行启动仪式。
现场不仅举行了启动仪式、快检观摩、宣传推广、“你点我检”现场登记等，还公布了从玖福城广场北京华联超市快速抽检的相关情况，包括蔬菜、水果、火锅底料等，抽检农药残留、克百威残留等，累计涉及8个项目共计16批次，未发现异常情况。
活动结束后，参与人员分组赴两所中小学校进行抽样送检。记者跟随执法部门前往观山湖区某小学的仓库、粗加工间、后厨、就餐区域进行实地探访，了解监督抽检背后的细节故事。
监督抽检：现场收集6批次食品原料
来到某小学仓库后，记者观察到这里主要存放米、油、调味品等，而在粗加工间，这里主要存放蔬菜等食材。期间，来自贵州省检测技术研究应用中心的食品安全抽样人员曹渊、黄敬，在市场监管部门以及校方的共同见证下，开启执法记录仪，先后现场抽检封装了包括米（3公斤以上）、油（3L以上）、盐（一批次4包）、食用醋（一批次11瓶）、瓢儿白及韭菜（各2.5公斤以上）。
“需要说明的是，之所以米、油、蔬菜都分装成两包，均需要直接带回我单位。其中一包由专业人员进行后续检测，一旦发现检测不合格的情况，会及时下达检测结果告知校方；校方有通过填写申请交给我方的权利，将另一包食材样品交给其它检验检测机构进行复检。”
抽样人员边忙边说道，此外，后续还将进行查看记录食品经营许可证信息、填写食品安全抽样检验抽样单（非网络）、国家食品安全抽样检验告知书、国家食品安全抽样检验封条等流程，最终将这次监督抽检的食材样品进行现场封存，确保送回检验的途中都不会受到外界的干扰，同时包括检测中心、市场监管部门、校方相关负责人在内的三方，也都会在相应区域签字，确保整个流程的公开透明。
记者了解到，此次监督抽检的食材在20个工作日左右就能出结果，一旦发现问题，可根据此次监督抽检报告，作为后续执法依据，并根据食品安全法相关条款进行后续处理。
期间，观山湖区市场监管局工作人员不时提醒校方，最近多雨潮湿，一定要注意通风除湿，保障食材的新鲜安全。尤其是在食品制作加工中，一定要杜绝出现使用过期食品等情况，保证广大师生的就餐安全。
校方表态：坚决守好校园食品安全关
抽检期间，校方相关负责人还就校园食品安全日常管理情况进行了介绍。
“我校目前有33个班共计1500余名学生，其中，800余人为住校生，剩余的则是走读，学生及老师的每日三餐都是在校园食堂进行的，菜单则是由负责制定营养计划的老师，根据实际情况来进行合理搭配的，所以长期以来，我们都非常重视食品安全问题，因为这是直接关系到师生健康的大问题。”
该校相关负责人告诉记者，除了配合相关职能部门的检查外，学校还设置了食品留样、每日晨检等有效措施，规范食堂人员的管理及操作，并通过微信群等多渠道进行食品安全宣传，也会把学生在校的日常生活饮食情况等，第一时间反馈给家长。
时值学校午餐时间，记者还先后走访了洗菜间、后厨、学生就餐区域等处。记者观察到，这里的相关区域干净整洁，学生们也是有序排队就餐，工作人员也是规范穿戴进行日常工作，营造出了良好的就餐环境。
采访期间，不少就餐学生告诉记者，平时学校经常宣传就餐礼仪和安全知识，大家也都养成了杜绝浪费、不吃生冷食品的好习惯。
“今天午饭的菜品有烤鸭、莴笋炒肉、清炒瓢儿白、萝卜炖排骨、蔬菜汤。”该校学生吴同学告诉记者，整体来说，学校餐食营养搭配均衡，口味也不错。
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“你点我检”是市场监管部门根据消费者提出的食品及其项目，按照监督抽检程序进行抽样检验，满足消费者个性化需求的一项服务活动。该活动一般采取线上线下相结合的方式进行，提前通过网站、微博、微信等渠道征集“你点我检”食品品种、检验项目及抽检区域等，现场邀请消费者代表、新闻媒体、人大代表和政协委员等参加抽样及检验过程，促进食品安全社会共治。
来源：贵州日报天眼新闻记者 陈龙